Velkommen til Ann-Helen sin blogg. Jeg bor i Trondheim,jobber som sykepleier og er samboer med Halvard. Er ei jente med mange interesser som jeg liker dele med andre. Blogger om reise og opplevelser, hus&hage,dyrene mine og andre ting som opptar fritida mi:)Fotografering er ogs en av mine strste lidenskaper, s blir vel litt bildedeling her ettehvert:-)



Arkiv




Kategorier


Siste innlegg

Annonser








Oppgraderinger og nytt fra barnehjemmet Watoto :D



Tusen takk til dere som var med p sttte innsamlingen min i mars/april. Pengene kom frem, etter litt om og men etter at jeg frst gjorde en feil i overfringen. Men n er de trygt i havn og Marjolein og de andre lederne p barnehjemmet er godt igang med nye prosjekter!

Som jeg nevnte, ville jeg remerke noe av pengene til nye skolepulter og stoler til de minste barna, resten til mat. Tidligere har de mtte sitte spise og gjre skolearbeid p voksenpulter, og ikke alle rakk opp til bordet engang. I forhold til den summen jeg sendte avgrde syntes jeg dette var et passelig prosjekt sttte i denne omgangen. Resultatet av det kan dere se her, fr og etter:

For resten av pengene har de kjpt mat for de neste 2-3 ukene, ris maismel trskepapir, matolje m.m:




Noen andre har ogs gtt igang med finansiere oppgraderinger av utekjkkenet, n med rkeri og skikkelige vegger istedenfor tepper som henger ned.



Og s et nytt tilskudd i "barnefamilien". Lille Fidel ble funnet forlatt p et sykehus i Nairobi.


Noen mnd etter: Han ser godt ut og har funnet seg godt til rette i sitt nye hjem med nye venner:

Jeg blir sikkert ta en ny runde med innsamling til hsten eller noe, da hper jeg dere er med p hjelpe denne herlige gjengen:)



2 Kommentarer






Gavedryss p barnehjemmet Watoto Wema

Da vi var p feire i Kenya n i mars, beskte vi et barnehjem i Nairobi. Barnehjemmet, som ble startet opp for 7 r siden, drives n av nederlandske Marjolein. Denne damen har virkelig viet livet sitt for ta vare p disse barna. P Watoto Wema center som de heter, bor det 39 barn i alderen 2-13 r. Disse barna bor her fordi de ikke har andre muligheter. De har enten blitt misbrukt av sine eneste omsorgspersoner,forlatt p gata eller foreldrene er dde av HIV/aids eller andre rsaker. I tilleggflger barnehjemmet opprundt 50 barn som har blitt omplassert til andre slektninger. De fr da konomisk sttte til blant annet skolegang.

Rundt senteret er det et gjerde laget av blikkplater, med en port som lses med tykk kjetting for holde unna unskede gjester fra en av verdensmest kriminelle byer. Omrdet p innsiden er stort og tomt med eten liten bygning som inneholder skolestuen, kjkken og sovesaler.Barna sover sammen i kyesenger, to og to i hver seng. Marjolein sier at dette strider mot regjeringens retningslinjer, men de har ikke penger eller plass til gjre noe med det. I tillegg er det ikke optimalt for barna m ligge sammen, siden noen av de minste fortsatt tisser i sengen om natta.

Jenterommet:

P barnehjemmet har de en ogs en egen liten skolestue for"primary school". Denne brukes ogs som matsal og oppholdsrom. Mblene har de ftt som en donasjon fra frivillige hjelpere. Men siden det er voksenstoler- og bord,er det vanskelig for de minste barna sitte og lese, skrive og spise.

Skolestua:



Vi ante p forhnd at dette var et fattig barnehjem, men vi ble overrasket over hvor drlig stelt det faktisk var. 39 barn, og de eneste lekene vi kunne se var en utslitt tyball og en delagt tennisracket. S da vi hadde med oss flere poser fulle av ting til barna ble det vill jubel. Utrolig artig kunne gi gaver til noen som ikke har noen ting!Vi hadde blant annet med oss en flygedrage. Det hadde de aldri sett fr, s det var veldig spennende for dem!:)

Halvard lrer ungene flyge drage:






Jeg kan godt forst atmangelen p det materielle er stor og at undvendige ting som leker til barna ikke blir prioritert. Marjolein forteller at de fr ingen statlig sttte for drive dette barnehjemmet. De lever kun p donasjoner fra organisasjoner og private, og det er svidt de klarer skrape sammen nok penger til mat hver mnd. Enkelte mneder er det s hardt konomisk at barna m g sultne til sengs om kvelden.. Matkildene til barnehjemmet er to geiter, noen kaniner og grnnsaker de dyrker selv. De hadde ogs 60 hner, men 57 av dem dde i fugleinfluensaen. Dermed har de en matkilde mindre. Det erikke bare f tak i nye hner da dette kan vre relativt dyrt, og det er vanskelig finne rlige selgere med friske hner.

Den strste bekymringen for Marjolein er f nok mat til barna. Med litt effektiv utnyttelse av ressursene de har og mest mulig nringsrik mat fr de stort sett i seg de de trenger for leve fra dag til dag. Det sier seg ogs selv at slike ting som eksotisk frukt og godterier hrer til sjeldenheten. Godterier er jo langt i fra det de trenger mest, men vi klarte ikke la vre kjpe med oss noen poser med drops!:) Det ble veldig populrt!

Barna str i k for f frukt og godteri, og halvard fordeler rettferdig fra kjkkenluka:




I tillegg til posene med alt det "undvendige" betalte vi selflgelig ogs en donasjon til dem. Wildebeest eco camp, som vi bodde p i Nairobi, ordnet denne turen for oss mot pengedonasjon som de igjen forvalter videre til senteret.

Det var trist dra fra barnehjemmet. Vi skulle nske vi kunne vrt der og hjulpet dem mer. Fr vi dro derfra spurte vi Marjolein om det var noe spesifikt de kunne tenkt seg f sttte til, og hun skulle sende meg en mail med forslag. Hun har mange gode ideer til langsiktige inntekskilder for senteret. Blant annet har de tenkt bygge sm utleiehus til anleggsarbeidere i nromrdet. Slik vil de kunne generere inntekt til mat, klro.l. Men siden alle pengene de fr n allerede gr til mat er det vanskelig spare nok til kunne bygge disse husene og kjpe inn ndvendigeforbruksting.Noen av dekortsiktige behovene er for eksempel sengety, kjkkenutstyr, skoleutstyr osv.

Jeg har kvernet og tenkt p barna nesten konstant siden jeg dro derfra, de traff meg midt i hjerterota. Vi har lyst til hjelpetil konomiskmed noen av de tingene de mangler for kanskje gjre hverdagen litt lettere for dem. Hvis det er noen flere som har lyst til bidra med noen kroner s hadde det vrt supert!:) Om s bare en 50-lapp, alle monner drar:-) I frste omgang s tror jeg bare at jeg setter en dato, ser hvor stort belp jeg har ftt samlet inn til da, og s remerker de med det prosjektet jeg har rd og lyst til prioritere. Enten det blir nye hner eller noen av de strre prosjektene.

For de som har lyst til bidra, s kan dere vite at hvert eneste re vil komme frem til barnehjemmet! Ihvertfall synes jeg det er artig kunne bidra konomisk til noe konkret, der jeg vet at ikke en stor del av pengene gr til administrasjon. Hper dere har lyst bli med p dette:-)

Bidrag mottas med takk p kontonr0539.7345.744og sendes til barnehjemmet rundt 15.april.

Dere kan beske facebook-siden deres "Watoto Wema Centre".




Her er mailen jeg fikk fra henne:

Suggestion for projects in Watoto Wema Centre as from Jan. 2013.

Building housing unit for rental as an income generating activity to cover our long term food cost.

Cost Ksh 390,000.00(26.000 kr)

Benefit: At the moment we spent Ksh 60.000 (4000 kr)on food. This project will create an income of Ksh40.000 (2.600,-) a month for the next 3-4 years. After that building materials can be used for animal sheds, housing or classrooms for hairdressing college. Taken care of by stichting mzungu 4 kenia and Net4Kids. (March-July 2013)

Short term food problems.

Watoto Wema Centre is in need of cooking oil, mais flour, rice, sugar, uji mix, beans, mais, ndengu, and fresh vegetables and fire wood. Ksh 60.000 (4000 kr) a month until implementation of the above project.

Beds.

We are in need of 18 new beds, as some beds are old on the verge of collapsing, and children are sharing beds, which is against the government regulations. Also children still do bed wetting and its not good to sleep in another persons pie.

Kost per bed. 9000, mattress 3000x2, blanket 1000x2, mattress cover 500x2. Mosquito net 2x400 Total 18.800 for 1 bunk bed (1.200 kr)

Rabbits

The rabbit house need to be expanded so that we don?t just keep rabbits, but they can multiply and the small ones grown up for consumption. Around Ksh 30.000 (2000 kr) (Ksh 10,000 taken care of by stichting mzungu4kenia March 2013)

Kitchen utensils

For small fundraising; There is a shortage of cups, spoons, small souferias, jags, etc. around Ksh 15000.- (1000 kr)

For big fundraisers; the kitchen needs tiles and strong roofing according to government requirements. Budget on request

Toilet

For small fundraisers: Wash basins, water storage and jags for easy flashing. Around ksh 15000.- (1000 kr)

For big fundraisers: Tiles, showers, doors Around Ksh 200.000 Detailed budget can be given. (13500 kr)

Safety

Fire extinguishers (2 in every room, 2 in d kitchen, 1 classroom) ( ksh 30.000) 2 fully equipped First Aid Kits. (ksh 14.000) (900 kr)

Security lights, repair of the fence, a dog (and necessities like food, deworming, deflieing and rabies vaccination (around 40.000.-) (2680 kr) (Dogs are found by the children, however they still need necessities)

Class room Furniture.

The tables and chairs are made for adult size (they where donated by a company) For the small children, especially in the age below 8 years these tables and chairs are to high. And when they sit on the chair they can hardly reach the table, making it very hard for them to write and eat. For them we need lower seats and tables. At least 3 tables and 15 seats.

Table Ksh. 5000 (Euro 50) x3= Ksh. 15000 (1000 kr)

Seats Ksh 400 (Euro 4)x15= Ksh 6000 (400 kr)

This are just a few idea?s. If you have your own, kindly talk to us.



7 Kommentarer






Drmmeferie i Kenya!!!:)

I r tar vi tidlig ferie allerede i mars, og tar oss en tur til Kenya. Det skal bli s sykt herlig bare stikke av i den kjipeste mnd av ret nr det er ubestemmelig vr her hjemme og man er snn passe lei av jobb! Har allerede ftt mange misunnelige hat-blikk, og n tenkte jeg gni det skikkelig inn her:D Men samtidig hper jeg det er flere som har vrt der eller andre deler av Afrika, og kanskje har noen praktiske tips komme med:)

Har starta allerede n jeg, og sitter konstant p tripadvisor om dagene:) I og med at det ikke er noen tradisjonell pakketur vi skal p innebrer det en del logistikk og planlegging! Halvard kjpte flybillettene til oss i julegave, og s skal jeg ta meg av safari/hotellbookinger og snt. Vi slipper ogs endel billigere unna enn pakketurene, samt at vi fr bedre hoteller og flere valgmuligheter.

Frste dagen kommer vi til Nairobi, hovedstaden i Kenya. I og med at det er valgdager og muligens noe uro i byen disse dagene, har vi valgt dra rett til Mombasa dagen etter. Vi tar innlandsfly som koster 3-400 kr per pers, ingenting!!:) I Mombasa skal vi vre en uke for dykke, bade og se oss rundt. Dette er en gammel havneby som har blitt ett reiseml for mange, men ikke s mange nordmenn har jeg inntrykk av.. Det blir ihvertfall ikke feil med laaange kritthvite strender og gjensyn med alle nemofiskene under vann!:D Og HER skal vi bo , gleder meg;)

S tar vi tog tilbake til Nairobi(tror jeg). Har lest mye om dette nattoget som bruker 13 timer fra by til by. Det blir som bo p et billig hotell mens man forflytter seg, og middag og frokost er inkludert i prisen som kommer p ca 350 per pers. Det lnner seg visstnok st opp grytidlig for f med seg soloppgangen som gr gjennom bde safarilandskap og fattige landsbyer. Sikkert ingen luksus akkurat, men seng sove i og en veldig spesiell opplevelse vil jeg tro!

I Nairobi skal vi mest sannsynlig bo p Wildebeest eco camp, en liten camp rett ved nasjonalparken som ligger inni en skjermet oase, og samtidig ikke langt fra byen. Her skal vi leie oss et hagetelt, nyte Afrika og lade opp til safarituren! Etter et par dager blir vi hentet til en 4dagers safaritur til Masai mara og Lake Nakuru. Den bestilte jeg HER. Greie priser, lettvindt, oversiktlig og jeg fikk svar med en gang. I tillegg har de ftt masse skryt p tripadvisor, s ser frem til den turen:)

Endelig fr vi oppleve drmmeferien som vi har snakket om i flere r!!:D

Er det flere som har vrt i Kenya?



5 Kommentarer






Frjulsshopping i The Big Apple!

N er det s lenge siden jeg har vrt p bloggen at jeg husket nesten ikke passordet engang! FYskam:P Jobber fulltid n, og har lite tid eller energi til blogging desverre....Forsvidt ganske liten fritid ogs, sa lite spennende ihverdagen skrive om:/ Men n har jeg og KIrsti nettopp vrt i New York, og jeg har ftt sprsml fra flere om jeg ikke kunne skrive litt om turen og komme med noen anbefalinger:) Det m jeg vel f til!

Jeg har vrt i endel store byer rundt omkring, men New York er den desidert beste til n! Alt er i king size her, maten, menneskene, kjpesentrene, bygningene og til og med reklameplakatene er store kinolerreter som lyser opp hele times sqaure. Jeg ble ganske overveldet og flte meg som en forvirret liten mus i starten. Men jeg flte meg veldig trygg faktisk, det er lite kriminalitet i forhold til strrelsen p byen. En av dagene vi var her ble det faktisk ikke registrert et eneste knivstikk, vold eller ran. Og det er godt gjort i forhold til at det bor nesten dobbelt s mange mennesker her som i hele Norge! Mannen i gata i New York er stort sett vennlig, hjelpsom og utadvendt. Et kjrestepar vi ble kjent med, ble ogs etterhvert litt for vennlige og utadvendte etter vr smak;P Men det skal jeg ikke utdype her!

Fr vi dro kjpte vi NY-pass. Passet koster rundt en tusenlapp, og inkluderer alle de strste attraksjonene og litt til. Vi sparte endel penger p det! S det kan vre lurt om man virkelig skal vre turist:) Kjp det HER og hent det p den adressen du fr beskjed om.

Frste dagen i storbyen dro vi s og si rett p musicalen Wicked. Den er basert p trollmannen fra Oz, kjempeartig og utrolig bra laget. Jeg som ikke er et teatermenneske engang ble veldig imponert, s den kan anbefales:) Hvis du vet hvilke musicals du vil se, kan du forhndsbestille billetter p broadway.com og slippe billettk. Ellers blir det solgt blant annet midt p times square, og det var ingen k nr vi skulle kjpe.

Etterp tok vi en en kveldstur opp iTop of The Rock p Rockefeller center. Fantasktisk utsikt over hele byen:) Men glemte selvflgelig ta med kameraet mitt da, s har ingen privat bilder herfra. Men her er ett fra google hvor du ser empire state til hyre:

Etterp mtte vi noen venner av Kirsti p en homsebar som heter Maries chrisis. Gudene vet hvorfor vi skulle hit.... Et pittelite utested nede i en kjeller hvor en haug med fulle homser hadde allsang rundt et piano mens drvakta heklet bestemor-ruter....ja! Det var ingen stoler sitte p og drinkene var grusomme. Ikke helt min stil, s flte meg en smule malplassert;) Men tross alt, artig se et sted som kanskje ikke er s kommers....:) Vi dro videre til Cielo, en nattklubb i Meatpacking district. Litt mer min stil med dansegulv og housemusikk, men fyttegrisen s dyrt! Inngang 200 kr og 150 kr for en drink....! Men vi hadde det sky ihvertfall:)

Andre dagen ble det Shopping, besk p ground zero (der trnene stod) og spasertur over Brooklyn bridge. Vi letet lenge etter en sjokoladebutikk i Brooklyn som visstnok skulle vre helt fantastisk. Det viste seg at denne butikken er en kjede som ogs finnes p manhatten;p S det ble veldig mye ging denne dagen. Et tips er ha med seg gode sko! Legg hlene igjen hjemme.

Ground zero minnesmerke. Der trnene stod er de bare to store hull igjen som skal vre basseng og senter for en stor ny park:

Jeg husker ikke eksakt hva vi gjorde hvilke dager resten av uka, men jeg vet ihvertfall at dagene var tettpakket med sightseeing, shopping og restauranter som hovedaktiviteter. Vi fikk veldig mye ut av uka, og hadde det veldig artig:)

Shopping:

Dag 3 dro vi tilWoodburys, som er en egen liten landsby full av klesbutikker! Her kan man f merkeklr til en billing penge. Jeg kjpte meg blant annet nike-sko og dieselbukse til mindre enn halvparten av det det ville kostet i Norge. Vi var der i ca 7 timer, og hadde enda ikke klart komme oss gjennom alle butikkene der. Det tar en times tid med buss dit, og de fleste hotellene kan ordne med buss-billetter. Om man har litt tid p seg er det absolutt verdt ta turen dit!

Vi mtte jo innom p noen av de kjente shoppingsentrene Macys og 21century. Disse er veldig annerledes enn norske kjpesentre, de har delt opp hele bygget i kategorier...kjoler i 3 etg, sko i 2 etg osv. S her hadde de samlet sammen hummer og kanari i alle merker og for alle aldersgrupper. Det ble veldig rotete for min del, og alt for mye lete gjennom, s jeg ble fort lei. Ellers var vi endel i 34th street som er en eneste stor shoppinggate, her fant vi mye! Vi rakk desverre aldri dra til Soho som visstnok skal vre et skikkelig shoppingmekka:) Men det var like greit, for jeg fikk nesten ikke igjen kofferten min.....

Restauranter:

Jeg brukte kanskje litt mer penger enn jeg hadde tenkt p mat, men det var verdt det! Man skal jo kose seg p ferie:-) En av kveldene spiste vi p Nobu, en sjmatrestaurant som er eid av Robert de Niro. Vi flesket til med en 7-retters og vin. Ble litt for mye fisk for min del etterhvert, men artig prve nye ting da:-) Veldig bra mat og veldig bra service, og veeeldig dyrt!:p

En annen restaurant vi var p var den Spanske tapas-restauranten Andanada(eller noe i den duren). Veldig bra mat, men jeg savnet kanskje noen ting som jeg er vant til ha til tapas. Litt stive priser ogs, men absolutt verdt prve:)

Favoritten min ble restauranten TAO, like mye p grunn av lokalet som maten. Inngangspartiet var litt vanskelig se med det samme, og inngangen med garderoben var ganske liten, s vi ble overrasket nr vi kom inn i selve restauranten; Utrolig kult sted, hyt under taket, bra musikk og en svr buddha-figur i enden av rommet:) Snne steder finner man aldri i Norge! Hit M du bare dra, men bestill bord frst siden det er stor pgang!

Sightseeing:

Det er ingen ende p hvor mye man kan se og oppleve i NY. En uke er altfor lite:/ Men vi fikk med oss mange andre attraksjoner som toppen i empire state building, americas museum of natural history, central park, central park zoo, elvecruise, statue of liberty, chinatown/little Italy etc. Alle disse er verdt f med seg. Og s var vi s heldige vre der den uka julegrana tentes p Rockefeller!:) Vi havnet spass langt bak i ken at vi akkurat ikke fikk sett selve julegrantenninga da. .Flere artister som bl.a Mariah Carey og Rod Stewart sto for underholdninga. Men de s vi ikke, bare hrte:) Jeg fikk svidt knipset et bilde av treet akkurat fr jeg ble sopet vekk av folkemengden. Men artig ha vrt der:-)

Fr vi var p julegrantenninga tok vi en 2-timers bttur rundt sr-spissen av Manhattan. Vi var utrolig heldige med vret og fikk med oss en kjempeflott solnedgang:-)



Museum of natural history:



"Friends"-fontena i central park:

Times square:




Konkluderer ihvertfall med at NY er et sted jeg skal tilbake til en dag, jeg fler meg ikke ferdig der! De som skal dit har noe glede seg til:)

Et lite tips nr du kommer til NY er at prisene ikke er hva de ser ut til, de legger alltid p 10% skatt og 15-20% tips p den opprinnelige prisen p restauranter. Skatten vil du f i noen butikker ogs. Greit vre forberedt p dette s man ikke gr p en smell eller begynner krangle p summen:) En annen ting er at det er lurt kjpe seg t-bane kort med en gang du kommer dit. T-bane-nettet er stort og du kommer deg veldig fort over lengre avstander for en billig penge. Taxi er ogs billig, men det er ofte mye trafikk man kan bli stende fast i.

God tur til de som skal reise!

Har du vrt i NY?



7 Kommentarer






Sndagsmiddag dagen derp!

N er det sykt lenge siden jeg har blogget! Delvis fordi jeg har vrt sykmeldt i to mnd og ikke gjort s skrekkelig mye spennende, og delvis fordi jeg ikke helt har hatt den store bloggmotivasjonen i det siste:)

Men ihvertfall, i dag er jeg i skikkelig sndagsmodus etter halloweenfesten i gr;




Da gr det i sofa, facebook, TV og mat. Jeg er alltid s sulten dagen derp, og kan gjerne spise flere middager! I dag var jeg i det kreative hjrnet, s tok litt av hvert fra kjleskapet og kokkelerte noe nytt og spennende;)

Retten bestod av kyllingfilet, appelsinsaus, stpotetmos og, asparges, sopp og cherrytomater!

Det ble utrolig godt, men jeg ville tatt stekte potetbter istedet for stpotetmosen hvis jeg hadde gjort det om igjen.

Snn her gikk det for seg:

Kyllingen stekte jeg fort p hy varme i stekepanna, krydret med salt, pepper og koriander, og la de i en ildfastform. Helte over litt appelsinjuice og stekte de videre p 250 grader i ca 20-25 min.

Appelsinsausen fikk jeg munltig oppskrift p av ei jeg kjenner for en stund siden. Husket den ikke helt, s mtte improvisere litt:

1 dl demerarasukker(sunnere enn vanlig sukker) smeltes i en kaserolle. Klem ut saften av en appelsin over dette, og kok det opp. Bland ut en toro-pose sjysaus i vann og hell oppi, og rr inn en ss soyasaus. Rasp ca en ts fesk ingefr og bland inn i sausen.

Det skulle egentlig vrt portvin ogs i sausen, men det hadde jeg ikke. S det ble en litt annen saus, men veldig god!:)

Stpotetene koker du mre og moser med en svett melk og litt salt, slik som vanlig potet.



S til slutt koker du aspargesen i 1 minutt og steker sopp/tomat fort i panna.

Slik s det ut ferdig:

Nomnom:) Kjempegodt ble det! Hper du fikk litt inspirasjon :-)






3 Kommentarer






Changes!:) Fr/etter-bilder!

Tidligere i sommer jobbet vi hardt for f ferdig skitarbeidet med drenering og planering av hagen. Her er framsida av huset i juni en gang.

Fra jord, stein og bare rot....

...til grnn og spirende plen 2 mnd senere:-) N har vi ikke ftt brukt plena s mye i sommer siden den m f tid til gro skikkelig, men til neste r er det bare kose seg og plante litt busker og blomster!:)

Hus-fasaden generelt s jo ikke ut da vi flytta inn her. Buskaset vokste vilt inn i den rtne verandaen og inn mellom eternittplatene p huset. p godt nordnorsk en skikkelig "raillkattsj"! Bare finne frem motorsaga og rydde opp....

...og n, to r senere ser det litt bedre ut vil jeg si:) Ny veranda, hage og gruset oppkjrsel!

M si meg ganske fornyd forelbig:)



6 Kommentarer






Grensesprengede sommerferie!!

Da er sommeren straks over, og kanskje p tide skrive et nytt blogg-innlegg igjen:-) Har fartet mye rundt i sommer, s har ikke hatt tid/interesse til blogge noe srlig! Men har jo desto mer fortelle:D Vi tjuvstarta ferien med fjelltur i Trollheimen, som sikkert de fleste jeg kjenner har ftt med seg.... den var jo vellykket...NOT! Vil helst bare fortrenge hele turen, men hvis du vil kan du lese mer om den HER.:)

De tre frste ukene av ferien brukte vi til seile nordover med bten. Utrolig flott tur, masse fin natur og vakre solnedganger!:-) For det meste veldig bra vr, men vi hadde ogs noen dager med veeeeldig store blger! ihvertfall i mine yne...og det var ikke s veldig artig. Men seilbten tler jo utrolig mye, det er bare jeg som har litt for mange skogstroll-gener i blodet tror jeg;)



Litt smkaldt utp kysten til tider men....:-)





For en uke siden kom jeg og Halvard hjem fra dykkeferie i Sharm el Sheikh! Halvard har dykkesertifikat fra fr, s da mtte jo jeg ogs ha det. Jeg trosset vannskrekken min og plumpet uti sammen med min utrolig flinke instruktr fra Colona Divers (anbefales!!!). Jeg mtte gjennom noen fle velser, som ta av og p alt utstyret under vann, fylle maska med vann og tmme den igjen...p 7-8 meters dyp! Men nr alt det var oversttt, s var det bare helt herlig! Man svever vektls i en eventyrverden med alle nemofiskene, fargerike koraller og nysgjerrige kjempefisker:) Angrer ikke p det nei!:)



Her er en video me litt bilder og filmklipp fra dykkinga og litt mer:

Alt i alt en utrolig innholdsrik sommer der jeg har mttet sprenge endel grenser for min egen del med tanke p at jeg egentlig ikke trives s veldig godt i vann!;) Men snn er det, skal jeg vre sammen med eventyr-Halvard s m jeg bare henge med i svingene;) Og artig er det jo!

Hva har du gjort i sommer??:)



2 Kommentarer






En liten bortgjemt perle i Trondheimsfjorden

Jeg tenkte jeg skulle blogge litt om en liten perle vi oppdaget inni ei vik p Agdenes i Trondheimsfjorden. Fr vi la ut p denne turen for flere uker siden , studerte vi kartet litt for legge en hvelig plan for seilaset. Da s vi et lite sted som heter Kong ysteins havn, og vertshuset Kong ystein p Agdenes grd som ogs var merket av p kartet. Vi hadde ikke hrt om dette stedet fr, men fikk p flelsen av at det var verdt et besk.



Det var veldig vanskelig se grden fra fjorden, og vi var egentlig p tur til gi opp da vi fant ut vi skulle ringe eieren hre hvor vi skulle seile inn. Vi fikk en god forklaring, og fant til slutt flytebrygga hans som for vrig ikke hadde noen landgang. Mein vi heiv bikkja og sekken i gummibten, og rodde i land. Det er tydeligvis ikke vanlig at folk tar sjveien hit, for det fantes heller ingen gangvei opp til grden fra stranda, s vi banet oss vei gjennom enga:) Men det enkle er jo ofte det beste.

Utenfra ser vertshuset ut som en helt vanlig grd, med hvittrnderln og rd fjs. Da vi kom opp til grden ble vi mttav en nysgjerrig hesteflokk p beite, s de driverihvertfall med noe dyrehold her. Men primrt drives grden n som turiststed med vertshus, serveringssted og overnatting.

Inne i gammelfjset, eller vertshuset,ble vi nsket velkommen av ei blid kokke som hadde stelt istand middagsbuff:) Her fikk vi spise s mye vi ville av alle rettene, som besto av typisk norsk mat som blant annet laks, ribbe, pannekaker, kjttkaker,lammelr og mer. Ved siden av sto det ogs et koldtbord og et gigantisk dessertbord fullt av kaker og puddinger! Vi kjpte oss hver sin halvliter l etter maten og koste oss i solsteika p terrassen med utsikt over blikkstille fjord:)



Fr vi seilte hjemover igjen, gikk vi over bergene ut til det nedlagte fyret p "ta". En passelig trimtur p stappfull mage:)




Dette hres sikkert overdrevent idyllisk ut, men det var det igrunn ogs:D Helt utrolig! Jeg er glad vi tok oss bryet med lete etter denne plassen. N er det jo kanskje en egen opplevelse komme sjveien inn og f frsteinntrykket fra ei vakker strand, blomstereng ogmed det gamle fyrtrnet som landemerke. Men jeg vil uansett anbefale alle kjre seg en tur hit, det tar ca halvannen time fra Trondheim. Har du bt, s ta ihvertfallturen innom! Det er grden som ligger nrmest fyrtrnet p Agdenesta.

Nydelig mat og nydelig sted!

Agdenes grd hjemmeside finner du HER.

Har du vrt her?



0 Kommentarer






Helgeseilas i vindstyrke 0!

N har jeg endelig ftt tilbake bildene fra den forrige macen som ble delagt, s jeg kan fortelle litt om seilaset vrt for noen uker siden:)

Jeg og Halvard begynte jo seile frst n i vr, og vi har enda ikke vrt utenfor Trondheimsfjorden. En seilbt er ikke noe hurtiggende farty, s det begrenser seg hvor langt man kommer p en dagstur! Helgetur ogs forsvidt, men vi fikk ihvertfall sett litt mer enn Byneset og bthavna p Brsa. Vi staket opp ruta utover mot den store norskekysten, forbi Rissa, Agdenes og Brekstad. Det lengste vi kom var til Storfosna, ca 8 timer unna Brsa bthavn.

Vi var heldige med vret ogs, eller uheldige, alt ettersom man ser det. Det var absolutt vindstille p fjorden da vi la i vei, s seilene hang der som slappe sekker uten noen funksjon. Det var bare starte motoren og tffe avgrde!S i3-4 knop og steikende sol la jeg meg godt til rette p dekket med Dahls i ene handa og Kamille i andre, mens rastlse Halvard lappet sammen gummibten. Vi har vel funnet ut at det ikke nytter stresse med noe i en seilbt. Det gr s fort som det gr, og det er absolutt ingenting gjre. Helt greit! :D Muskelknuter lsner, skuldre senkes og det er ren balsam for sjela.

Vi brukte vel en 4-5 timer inn til frste stopp, havna i Selva. Her spiste og overnattet vi, handlet og dro videre neste dag. Har ikke s mye si om Selva, kunne vrt en fin plass om det ikke hadde vrt for de store fle byggene som er satt opp i havna. Men helt grei bthavn og trivelige folk:) Denne dagen var det godt med vind, s vi satte seil og rundet Agdenesta utover forbi Brekstad i 7,8 knop p det meste. Her pnet det seg et helt nytt landskap. Brekstad er et helt flatt omrdemed vindmlleparker, s jeg begynte nesten lure p om vi fortsatt var i Norge!;)

Vi har et vennepar som har hytte p Storfosna litt videre ut i fjorden, s vi bestemte oss for stikke innom der en tur. P Storfosna kom vi inn i ei lun og idyllisk naturhavn, godt skjermet for vind og blger.Vi fortyde bten og rodde over med gummibten til ei lita sandstrand p andre sida av havna,her feiret vist.Hansaften med to feite biffer p grillen og bare tr i sanda:-) Senere p kvelden ble vi invitert p rmmegrt hos Marte og Tor i hytta deres p andre sida av ya. Kan godt forst at de vil ha hytte her, med utsikt rett ut i norskehavet og midnattsola!




Da vi kom tilbake til havna invitertevi oss selv til ankerdram i naboseilbten "Gaia". Her satt det tre gutter som var p vei nordover til blant annet Trnafestivalen. De hadde mye fortelle om seiling, og det bleendel skitprat jo lenger ned i flaska vi kom;)Trivelig! Hper de fr nok et fantastisk seilas nordover, og vi gleder oss til sette kursen samme vei i ferien!

Etter einatt med mye uvante btlyder og litt for mye drikke innabords, kom vi oss omsider uti fjorden igjen og satte snuten hjemover. Nok en vindstille dag med flyelsmyk sj. Vi tok turen innom Kong ysteins havn og Agdenes grd p hjemturen, men det fortjener et innlegg for seg selv:)

N er det ferie, og tid for en ny seiltur! Hper vret blir like bra som dette etterhvert, selv om det ser noe mrkt ut;)



3 Kommentarer






Noen som har tips til Sharm el Sheikh?

Som jeg skrev i et tidligere innlegg, s fikk jeg Egypt-tur i bursdagsgave hos Halvard (wiiii:)!!!), og vi skal alts til Sharm el Sheikh. det er dykking som hovedsaklig str p planen, men hper vi rekker gjre litt andre ting ogs. Ei uke gr fort, s regner ikke med ta noen dagsturer andre steder, men bare vre der i omrdet.

Gleder meg enormt!! Ihvertfall n nr det er 13 grader og regn her i Trondheim:/

Er det noen som har vrt i Sharm el Sheikh, og kanskje har noen reisetips?:)



5 Kommentarer






Se her alle hestefolk!!

Var her for to r siden, helt fantastisk! Og n vil jeg hjelpe dem markedsfre seg i Norge:
HORSERIDINGSPAIN.COM- En rideferie du aldri vil glemme!

Bli med p en fantastisk Spansk rideferie p vre vakre, veltrente og trygge Andalusiske hester, hvor du blir tatt med gjennom Guadalhorcedalen og sene i Sierra de las Nieves nasjonalpark. Ri p vre eksepsjonelle og letthndterlige Spanske hester, gjennom den mest utrolige og varierte naturen som landbygda i Andalucia har by p.



En rideferie hos oss inkluderer:

  • Transport til og fra flyplassen i Malaga
  • Opphold i komfortable, private leiligheter som tilhrer ranchen
  • Gjennomsnittlig 4 timers rideturer p ridedagene
  • Frokost hver morgen med ferskt brd, skinke/ost/syltety, kaffe/te og appelsinjuice
  • Lunsjpakke,frukt og vann som du fr med deg i saltaskene
  • Hjemmelaget middag med dessert og vin/drikke p ettermiddagen "al fresco" ved bassenget (Vi kan ogs stille med vegetarmat eller allergi-vennlig mat dersom det skulle vre behov)
    Alt dette for 995 Euro per rytter

Vi kan tilby opphold p 3-4 netter eller 1 uke. Forinformasjon om priser og booking kan du beske vr hjemmeside:

http://www.horseridingspain.com/pages/booking.htm

Hestene vrevil vredet absolutte hydepunktet i ferien din. De er alle Andalusiere og Hispano-Arabere(krysning mellom spansk rase og araber), de har en stolt kroppsholdning og er meget samarbeidsvillige partnere. De vil bre deg trygt frem gjennombde slett ogulendt terreng i den lokale landsbygda. Vi rir langs landeveier, gjennom frukthager, olivenlunder, skoger og jordbruksland. Rideturene gr ogs over ser og vi vil til og med plaske oss gjennom elven Rio Grande!

For mer informasjon om vre hester, g til:

http://www.horseridingspain.com/pages/booking.htm





Krav til deg som ridende gjest er at du har noe erfaring med ridning fra fr, og at du behersker selvstendig alle gangartene(skritt,trav og gallopp) slik at du kan samarbeide best mulig med hestene. Du br ikke veie mer enn 85 kg, noe vi er veldig strenge p, for srge for at hestene har det best mulig.

Du kan komme til oss alene, med familie og venner, par osv. Vi holder oss til en gruppe p maks 6 stykker, slik at vi har best mulig kontroll og nrhet i gruppa.

Vi vil gjerne oppmuntre ikke-ridende til bli med ogs. Det er mye finne p i nromrdet, slik som golf, turging, sykling i fjell og landeveier, klatring og vannsport p kysten. Storbyen malaga er kun en 40 minutters kjretur unna. De som blir med uten ri, vil f 50% i avslag p prisen.

HorseridingSpain har en fin beliggenhet i Andalucia. Vi holder til i en liten dal i enden av smbyen Con, hvor du vil f flelsen av bo i en oase - Et sted man kan slappe av og nyte fuglekvitringeni den frodige vegetasjonen. Samtidig er du kun en 5-10 minuttersbratt gangtur unna sentrum i Con hvor du finner flere utekafeer, barer, butikker og restauranter. Her kan du ogs hoppe p bussenvidere utover til kysten eller innover i landet. Leiebil er kun ndvendigfor de som vilut p en lengre utflukt, eller for ikke-ridende som vil utforske aktiviteter andre steder.

Du fr bo i leiligheter med eget bad/dusj, soverom og pen kjkken/stue-lsning. Bassenget og hagen ligger rett utenfor dra, med behagelige solsenger som du kan slappe av i etter en lang ridetur. I leiligheten er det ogs internett-tilgang og ventilasjonsanlegg med varme i vinterperioden.

Vi vil nske dere velkommen hit, og vi vil gjre alt vi kan for at du skal f en minneverdig rideferie! Du kan kontakte oss via mail,info@horseridingspain.comeller beske hjemmesiden vrwww.horseridingspain.com. Gjerne still oss sprsml hvis du lurer p noe, vi snakker engelsk, spansk, nederlands og tysk, og vi vil svare deg s fort som mulig.

Dere kan ogs sende en mail til tidligere gjest Ann-Helen Elstad ( annhelen82@gmail.com ) om dere lurer p noe. Og gjerne ta en titt p hennes erfaring fra rideferien hos oss HER.

Referer til Ann-Helen nr dere booker.



Med vennlig hilsen deres verter,

Giles & Miranda Crawford-Alards

Vinter-ridning 2012/2013 (Desember, januar og februar)

Vi syns vel alle at det kan vre en skrekkelig opplevelse ri i nord-Europa under vinter- sesongen nr det er kaldt, snvr og mrketid....brrrr.

Her i Andalucia imidlertid, kan rideturer p vinterstid vre en flott opplevelse i lyse og solfylte dager. Temperaturene ligger mellom 15-20 grader, og ned mot 10 grader p kveldene(det kan bli noe kaldere p natta). Landsbygda fornyer seg etter en lang og varm sommer! ri ut en klar vintermorgen med et hint av sn og is,i Andaluciasfjell-landskap Sierra de las Nieves, er s forfriskende som det kan bli! Og Hestene elsker det!

Vi har n et spesialtilbud for deg som vil tilbringe vinterferien her hos oss:

  • 7 netter inkludert frokost, med selvbetjening ellers, i private leiligheter p grden.
  • 5 ridedager (4-5 timer hver dag)
  • Transport til og fra flyplassen

Alt dette for 650 Euro per pers (rundt 5000 NOK med dagens kurser).

Med billigere flyvninger p vintertid og vr spesialpris, kan du spandere en ferie p deg selvi Spansk vinterlandskap som vil gjre godt for kropp og sjel! har du rd til g glipp av dette?

Nyttrsfeiring:

Vi holder grden pen for besk ogs i nyttrsuken 28 desember- 4 januar. Nyttrsaften i Con er en eneste stor fancy kostymefest hvor alle danser og fester i gatene hele natta. Du kan se et videoklipp av det her:http://www.youtube.com/watch?v=lwomb-Dk6Aw.
Prisen for nyttrsuken er 995 Euro per pers/uke, basert p minimum 2 ryttere. Prisen inkluderer den vanlige pakken, men med flere mltider.

For mer informasjon eller bookingkan du sende oss en mail tilinfo@horseridingspain.com



9 Kommentarer






Trekant-hllvette!

ADVARSEL: Mye bannskap!

Ja, som jeg skreiv i mitt forrige innlegg s skulle alts jeg og Halvard g "Trekanten" i Trollheimen. Vi s jo for oss skjnn natur og minnerike opplevelser. Jadda, jeg kommer til huske det her!

Vi starta med en overnatting p Gjevilvasshytta. Koselig hytte, og s fikk vi besk av et par svensker som skjenket oss fulle:)

Timo ble voldtatt av en cockerspaniel p hytta..



Neste dag startet vi p turen over til Trollheimshytta (ca 18 km), med godt mot og matpakker i sekken.



Frste del av turen gikk fint, helt til vi kom opp i hyden- til is, slapsete sn og blaut myr! Etter ha gtt i noen timer s forsvant litt av turgleden, og vi vurderte g tilbake til hytta. Men da tenkte vi at "det er jo bare rett over den haugen der".... s vi klatret videre oppi steinura.



Etter enda et par timer mtte vi et par som hadde kommet over fra andre siden. Vi mtte jo sprre hvor langt det var igjen, og fikk til svar at vi hadde gtt ca en fjerdedel av turen!! "Det er en lang tur...en veeeeldig lang tur...." ...... ".......!!!!!!!!!!!"

Vi gjemte oss under en stein med et provisorisk selvlaga telt over, s vi fikk spist litt og tatt p oss enda mer regntette klr! S gikk ferden videre over tkelakt vinterland....med Timo som dra-hjelp kom vi oss sakte men sikkert oppover i snfonna, i svake fotspor etter de som hadde gtt der fr oss. Med ynene delvis igjen, og tankene langt vekke, gikk fotsporene etterhvert over til reinspor...Dette oppdaga vi ikke fr vi hadde kommet halvannen kilometer vekk fra lypa! Vi var selvflgelig utstyrt med kart og kompass, men det hjelper lite nr du faen ikke ser en dritt rundt deg og ikke vet hvor du er!! Jeg fisket opp iphonen fra lomma og fikk heldigvis frem spass til GPS-signal at vi s noenlunde hvilken retning vi skulle g. Og den viste oss vei over et snskar som gikk rett opp i 45 graders vinkel. Her var det bare bore fast skospissen og hpe p det beste.... falle her med alle regnklrne p ville jo vrt litt kjedelig....!

Men vi kom oss helskinna opp og fant igjen sporet p 1300 meters hyde. Foran oss l det flatt terreng med enda mer stein og mose i 20 meters sikt....s idyllisk!!!

N er det sikkert noen som eplekjekt tenker p fjellvettreglene: "Vis respekt for vr og vind". Men hva hjelper det nr yr.no lyger deg rett oppi trynet og lover lettskyet oppholdsvr?! Her var det ihvertfall ingen vits snu uansett. Og n gikk jo det meste av turen nedover likevel. Vi kunne laget oss ndovernatting med jrvenduken og stormkjkkenet, men da fristet det mer holde ut frem til en trr og varm hytte:)

En liten matpause:

Den siste delen gikk nedover i ca 700 hydemeter strukket over 2 km. M.a.o bratt! Vi var trtte, slitne, skled p steiner og snublet i egne bein. Hundene var s slitne at de la seg ned i tide og utide og nektet g videre.




Jeg og Halvard falt for fristelsen selv et par ganger nr gnagsrene meldte sin ankomst og knr og rygg begynte svikte...... "Kor i HLVETE e den der JVLA HYTTA!!!???"Tror det hrtes i hele Trollheimen..Da vi endelig hrte elva, og hyttetaket viste seg, ble jeg s glad at jeg begynte grine... Da hadde vi vandret rundt inni ei sky i 12-13 timer....

"Men kjre vene...? Du ser jo ut som piken med svovelstikkene". Hytteeieren syntes synd p meg der jeg sto; dryppende vt som en kattunge og spurte pent om mat og rom. Middagen var over for lenge siden, og hadde vi kommet et kvarter senere s hadde dra vrt lst...! Men han var utrolig serviceinnstilt og vartet opp med rester fra middagen, kake og kaffe til oss kl 11 p kvelden:) Det gjorde godt for kropp og sjel!

Stemning p Trollheimshytta:)



Dagen etter skulle vi egentlig g videre gjennom dalen til Jldalshytta, en 5-6 timers tur. Men vi var helt utkjrte med vonde knr, og Timo var s stiv i lrene at han ikke klarte sette seg. S da tok vi en hviledag i Trollheimens indre. Trivselen kostet oss 3000 kr!!! P n hytte! Ja, det er trivelig med urnorsk kultur, peisvarme og jenter i budeiauniformer, men det fr vre mte p! Ihvertfall nr en fr servert grt til middag:(

Dag 3 var vi uthvilt og klare for forsere den frodige Svartdalen, til tross for instendige advarsler fra andre om mye gjrme og vann i myra. Men heller dette enn enda en klatretur over fjellene. Vi laget oss gamasjer av ducktape, tok rennefart og brytet oss mer eller mindre trrskodd over til Jldalen (15 km). Dette var jo bare "a walk in the park" i forhold til frste dagen.

Bevpnet mot knott, mygg, klegg, gjrme og vann:

Halvard: "Kast skoan p land, ho Kaisa rk avgrde! Fort d!"

Vel fremme p Jldalshytta mtte jeg g forbi en tydelig stressa og nervs hund for komme bort til hundeannekset. Drittbikkja hadde alt for langt bnd og fant ut at den skulle g til angrep og bite meg i fingeren fr jeg fikk g videre! Dven steike, kunne knekt nakken p det kjtersatanshlvetet!!!! Perfekt avslutning p turen!

Vi hadde ikke hverken tid eller krefter til fullfre trekanten over til Gjevilvasshytta, s jeg fikk sitte p med to familier for hente bilen. Disse skulle jo bare kjre verdens lengste omvei, handle p Oppdal og ta en kafetur fr de kjrte videre til hytta. S jeg satt alts fast i Oppdal i timesvis og drakk kaffe med en gjeng totalt fremmede mennesker. Men men...alt for slippe den siste fjellturen!

Heldigvis var vi utstyrt for det meste, s det var aldri noe fare for liv. Ikke var det ekstremt uvr heller, det var bare jvlig slitsomt, vtt og kaldt. Hvis noen kommer og spr meg om fjelltur igjen i nrmeste fremtid, s kommer jeg til klore og bite!

Hva faen er det som er s fint og flott med fjelltur forresten??? Stein og mose.. ??Anyone?



10 Kommentarer






Feirer 30-rs dagen i Trollheimen! Og skal til Egypt i august:D

I dag fyller jeg 30 r! Det er helt sykt... Fler meg ikke s gammel. Men 30 er jo igrunn ingen alder det heller, jeg har jo hele resten av mitt liv foran meg!:-) Jeg har funnet bde meg selv og min livsledsager, s da er det ingen krise;)

Men siden jeg har bursdag midt i fellesferien, s blir det ingen fest p meg i helga. Det fr jeg heller satse p ta i august nr folk er tilbake:) vil jo ha alle mine her nr dagen skal feires! S for markere dagen, s har jeg og Halvard tenkt g trekanten i Trollheimen. Det er en hytte-til-hytte-tur som gr over tre dager med etapper over 5-8 timer hver dag. Hyttene skal visst vre kjempeflotte med alt man trenger og restaurant der de serverer 3-retters middag. Det koster litt, men det er nok verdt det! Halvard har forresten bursdag p sndag, s enda en grunn til fleske til;) vi gleder oss ihvertfall, s fr vi satse p at vret blir bra.

Hundene og sekkene er klare for avgang...




I morrest vknet jeg med at Halvard oversvmte meg med pakker i senga! Jeg fikk nytt kompaktkamera som jeg hadde nsket meg, og s undervannsboks til kameraet. Det siste skjnte jeg ikke helt, for jeg dykker jo ikke... Men nr jeg pnet den siste pakken skjnte jeg fort hvorfor. Han har flesket til og kjpt Egypt-tur siste uka i ferien, der vi tydeligvis skal dykke masse!;) Og s skal vi bo p dette hotellet. Gleder meg!!!!!:D

Glad bursdagsjente!



Fine gaver jeg har ftt slangt, eller hva?:)



10 Kommentarer






Sunne musli-rundstykker:)

Denne oppskrifta fikk jeg av ei venninne som hadde bakt disse kjempegode rundstykkene en kveld jeg var p besk. Tenkte jeg skulle dele den med dere:)

Deigen blir ganske klissete, s den er best bruke ei skei og legge dem p bakepapir. Det beste med dette er jo at jeg slipper f mel og deig over hele kjkkenet og fingrene!

De er spesielt gode med strandaskinke og brie p...:) varm de litt i mikroen, s kjennes de fersk ut hver gang;)



7 Kommentarer






Flowers&gardens... ?

...eller lort og tungt maskineri.... Skulle nske hagen vr var klar for plante snne fine roser snn som det her. Disse har jeg kjpt p plantasjen for pynte litt opp p verandaen:)



I r er det hage som hovedsaklig str p planen. Vi har ikke kommet lenger enn til anleggsfasen enda, dagene gr s sinnsykt fort! Vi e uti juli allerede, og jeg har ikke sdd et eneste fr:( Denne jordhaugen her ligger og venter p bli raket utover tomta.



Heldigvis har min kjre kjentfolk med utstyr som vi fr lne:-) s da gr det vel ganske radig!





0 Kommentarer






God kveld fra kjkkenkroken:)

Litt interir-inspo fr jeg tar kvelden...:)

Jeg lurer stadig nye ting inn i huset, som denne lampa her fra ikea. Ny Industri blandet med gammelt arvegods...

Og disse urtekrukkene fra plantasjen ble umerkelig smuglet ned i handlevogna blant plenfr, gjdsel og andre ndvendigheter...;) Timian og basilikumen kom mer til rette her inne i kjkkenvinduet enn ute i drivhuset som for tida bare er grtt og trist.

Hva syns du om kjkkenkroken min?:)



7 Kommentarer






Et stkke saftig andebryst:)

P mandagskvelden kom min kjre hjem fra en lang helgetur nordp. S da svingte jeg igang kjerringemnet i meg og kokkelerte andebryst med bringebr/appelsinsaus! Tenkte jeg skulle dele med dere:)

Andebrystet snitter du opp i ruter som p ribba, og steker med skinnsiden ned til det er gyldenbrunt og sprtt. Sett stekeovnen p 80 grader og stek til anda har en kjernetemperatur p ca 60 grader. Det tar 20-25 minutter. La den ligge litt fr du skjrer opp i skiver.

Sausen:

Denne oppskrifta fikk jeg av en flink kokk p meny en gang, men glemte skrive den opp. S prvde meg bare litt frem her...

2 dl appelsinjuice, en halv pakke frosne bringebr og en ss hvitvinseddik kokes opp. Sil vekk bringebrfrene.

Steik noen champignonger og litt lk i panna med smr. Hell p ca 1,5 dl vann og la det putre litt. Sil av soppen/lken og bland krafta sammen med bringebr/juice-safta.

Kok opp 1 dl vann med en kjttbuljongterning i og ha dette i sausen. La det koke litt, og ha gjerne litt maizenamel blandet i vann oppi s du fr rett konsistens.

Smak det til med salt og pepper. Hres sikkert rart ut, men passer utrolig godt sammen med anda:)

Som tilbehr hadde jeg saltet smpotet, aspargesbnner, pastinakkpur og sprstekt fenikkel:) Pastinakkpureen finner du oppskrift p HER.

Hper dere fikk litt inspirasjon til middag for to;) Dette tar jo litt tid, men er verdt det nr det kommer p bordet! Jeg elsker kokkelere frem nye ting nr jeg har tid, og jeg syns det er artig varte opp min kjre innimellom;)

S det ikke godt ut?:)



5 Kommentarer






READ it i en hylle fra Ikea:)

Endelig har vi kjpt oss ei bokhylle til noen av kassene vi har med bker som har sttt p boden i to r. Fant denne her p Ikea, syns den var ganske fin og passer godt inn i gangen p loftet:) Det ble til slutt noe utav den mrke kroken der oppe!:)

Snn her s det ut fr vi tettet igjen veggen og lagde walk-in closet p boden med ny dr inn til soverommet:

Veggen er det Halvard som har malt, med hyglansmaling og V8-symboler (en slags motor) i hjrnene. Haha...jeg trodde det var eiffel-trnet! Ble jo egentlig ikke s dumt, men syns det ble litt mrkt, s mulig jeg kommer til male den lys igjen.

Er egentlig ingen fan av Ikea-mbler, men de har begynt komme seg litt de siste rene. Jeg likte ihevrtfall denne her, og s kostet den bare en tusenlapp:) Dessuten str den stdig som et fjell nr man skrur den fast i veggen;p

Andre innkjp fra Ikea i samme slengen:


Handler du ofte p Ikea?





6 Kommentarer






Litt interir: Nytt innslag i stua:-)

Da jeg trlet butikkene i dag fant jeg dette herlige maleriet p Black&White! Det var absolutt ingen tvil om at jeg skulle ha det:D

Jeg elsker jo London, og fargene i bildet er duse og fine. Lurer bare p hva Halvard sier nr jeg har dratt rosafarger inn i huset:p Meeeen det fr han bare leve med;)

Hva synes du??:)



10 Kommentarer






Lazy Sommerkos:)

I dag har jeg stort sett bare sittet p verandaen med ei pils i ene handa og ei bok i andre handa. Ryggen har klikket igjen, men er i bedring etter kiroprakoren knekte litt p meg her om dagen. Ikke s dumt vre sykmeldt nr det er s fint vr som det er n:)

Tidligere i dag var jeg og kjpte et nytt innslag til terassen, blomster og en ny voksduk til det fle slitte bordet:)

Etterhvert ble det laks p grillen og melon/jordbr....mmm:-)




Ja, vet, forferdelig uinteressant innlegg:D Men som sagt, late sykedager, ikke mye spennende som skjer:)

N fr jeg besk av broren min + familien straks, de skal vre her hele helga:-)

Hva skal du gjre i helga?



5 Kommentarer






Happy good times:)

Etter en fuktig kveld i 30rs- dag med alle alkoholtyper som fins p skalaen innabords blir ikke dagen derp noe srlig. S da er det godt komme seg ut p sjen og f litt vind i fjeset:-D



Vi pakket med oss engangsgrill, koteletter, frukt og masse cola. Vi tenkte vi skulle finne oss ei lita bukt, legge bten for anker og grille Med gummibten p slep la vi avgrde utover fjorden i sol og 20 varmegrader. Herlig:-)


Koser meg "p tamp". Det starta jo bra ihvertfall!

Det blste ganske godt etterhvert, og bten krenget bortimot 30 grader i stytene. Litt for spennende for en fersk seiler! Blgene ble strre og strre og vi fikk og noen skikkelige saltvannsdusjer etterhvert.... Men det gjr jo ikke noe bli vt s lenge man enda er i bten;) Vi kunne bare glemme komme oss i land for grille ihvertfall. Jeg tror vi hadde plagdes skikkelig med ro i land i en liten gummibt, som forvrig hadde punktert etter jeg satt i den. Ankeret satte seg bom fast og Halvard holdt p fly over ripa mens jeg prvde holde bten p st kurs. Prv dra opp et anker p 60-70 kilo, som absolutt ikke vil, mens du sitter p en berg-og-dalbane:P

Kraftig motvind p tur hjem gjorde at vi mtte tffe avgrde p motor i 3 knop...tlmodighetsprve! S det er ikke bare idyllisk "reke avgrde" p Trondheimsfjorden. Men det er artig, og vi lrer ihvertfall veldig mye av litt strabasise seilas. Fin brunfarge har jeg ogs ftt i dag;D



14 Kommentarer






Pavlova!

Bunn:

4 eggehviter, 250 gr sukker, 1/4 ts salt, 1 ts hvitvinseddik, 2 ts maisstivelse.

Pisk sammen eggehvitene, nr de begynner skumme har du i sukkeret litt etter litt. Pisk til sukkeret er jevnt fordelt og du har en glatt masse. Rr inn resten av ingrediensene.

Stek kakebunnen i 1 time p 180 grader.

Avkjl, snu bunnen og ha p vaniljekrem, krem og br. Jeg hadde ikke vaniljekrem i dag, s brukte bare krem:)

Utorlig enkel kake lage! Men neste gang vil jeg ha i litt mindre sukker i bunnen, for den ble ekstremt st. S det gjorde seg ihvertfall med litt syrlige br p toppen:)

Har du prvd lage Pavlova fr?



9 Kommentarer






Huset datt i bakken!:(

I bjrka utenfor stuevinduet vrt hang det et gammelt fuglehus som smfuglene har verpet og klekket frem unger i hvert r. Treverket i huset var s gammelt at det rett og slett ramlet fra hverandre her om dagen, og datt rett i bakken. To sm egg inni huset ble til eggerre...siiiiip:-( Jeg ble ikke mindre trist nr jeg s en liten spurv spratt rundt i treet og lette etter huset sitt..

Halvard ble nok litt blthjertet av hele opplegget , for han var snar med finne fram verktykassen:-) En liten halvtime senere hadde han snekret to nye fuglehus! Snille kjresten min:-)

Godt med skrtak utover s ikke katten fr til sitte og peive inni hullet!

Hper smfuglene finner fram igjen, men det er sikkert for sent legge nye egg:/

Fint ble det ihvertfall, eller hva syns du?;-)



2 Kommentarer






Grilling og gode solforhold :-)

N har vi starta pan igjen... Drenering og reperasjon av grunnmuren! Heldigvis er det ikke langt ned til berget p denne sida av huset, s regner med det gr ganske kjapt og greit:-) Vi holdt p her i hele gr ; Halvard satt i gravemaskina og jeg trasket rundt som en fjording med steingtung trillebr p slep....:-)

Nr vi er ferdige med drenere skal vi f ny plen og muligens en markterasse her:)

I dag har vi tatt det mer med ro i og med at Halvard har ftt et betent kne... S vi fyrte opp grillen og satt litt i sola p verandaen:) N har vi fjernet de hye tretoppene, s vi endelig fr sol!

Snn er det bo inni skauen;)

Hva har du gjort i dag da?:)



1 Kommentarer






Bt p grunn!!

Jeg og Halvard tenkte oss ut seile i dag siden det for en gangs skyld var strlende vr. Men tror du ikke det var langfjre da vi kom, og bten sto bom fast p grunna!:( Makan...enn leie ut svindyr btplass til en seilbt, og s er det altfor grunnt... Jaja, endte opp med at vi kokte oss litt kaffe og jeg sov en times tid i salongen fr vi dro hjem igjen:) Det blir vel flere dager seile p. Her er et bilde fra en av turene i forrige uke:

Har ftt skikkelig dilla p denne sporten:-) Er noe befriende med ha ubegrenset hav foran seg og bare gli avgrde hvor man vil! Forelbig har vi ikke kommet lengre enn uti Trondheimsfjorden, men det blir nok noen lengre turer nr vi blir mer erfarne:-)



7 Kommentarer






Endelig vr i hagen!:)

Etter en laaang vinter har endelig vren kommet til oss her p Bysen ogs (dvs, snen er borte ihvertfall), og det er tid for bryte seg p den gigantiske og forsmte hagen igjen...

N har jeg begynt med rske opp i bringebrkrattene som har tatt fullstendig overhnd. Jeg ser ikke at jeg orker rske opp alle rttene, s jeg fant ut at jeg bare skulle klippe ned alt sammen og legge fiberduk over. Jeg lar noen stubber stikke opp, s vil det sikkert komme friske greiner opp igjen i en litt mer kontrollert form:) Dekker over fiberduken med bark. Det vil sikkert ikke holde i evigheter, men det holder ihvertfall tilbake noe av ugresset og brennelsa!

I gr var jeg p plantasjen og handlet inn litt smtteri, blant annet denne fine zink-krukka her:) Har plantet hagelilje i den.

Ellers har jeg satt ned noen fr til aspargesbnner og markjordbr:) Gleder med til det begynner spire!

Drivhuset er litt stusslig forelbig, men det blir nok grnt og frodig inni her etterhvert:D

Er det flere som har begynt med vronna, og kanskje noen har tips til hva man kan gjre med uregjerlig bringebrkratt??:)




6 Kommentarer






Spaniatur sammen med mamma:)

For bare en mnd siden begynte snen lave ned igjen for fullt her i Trondheim. Humret var p bnn, og blogglysten deretter... Jeg trakk for gardinene, ringte til mamma og bestilte sydentur nermest i sinne :p Fant denne turen billig p solfaktor til 5500 per pers for fly + all inclusive-hotell i en uke! Vi dro da til Benalmadena, solkysten i spania.

Det var utroooolig fint der, over all forventning. Ingen partyby for venninnegjenger kanskje, men det passet fint reise dit sammen med mamma:) Veldig populrt for par, barnefamilier og ikke minst pensjonister... Det var ihvertfall et hav av grbltt hr og halvmner som mtte meg i hotell-restauranten:D

Det var mye finne p i byen, og vi fant fort ut at en uke var litt lite. Bortsett fra brune oss p stranda og shoppe litt, mtte vi f med oss noen av severdighetene. En av kveldene var vi p "El ritmo a caballo" (Hestens rytmer tror jeg det betyr) etterfulgt av flamenco og 3-retters middag.



Puerto Marina i Benalmadena er kjent for sine vakre arabiske bygninger, og er havn for over 1100 luksusbter! Her travet vi mye rundt og kikket p btene, spiste p restaurantene og prutet med selgerne langs kaia:)


Oppe i gamlebyen som ligger rett under fjellet fins det mange butikker, enda flere uterestauranter og gamle hvite hus. Vi fant en kjempekoslig bakgrd med sm tapasbarer, appelsintrr og en fontene i midten. Et omreisende sigynerpar sto for underholdninga med gitar og flamenco. Jeg satt der og tenkte at hele denne settingen mtte vre selve prototypen for Spansk!

Vi tok ogs taubanen opp p fjellet etter alles anbefaling. Utenom en formidabel utsikt syns jeg ikke det var verdt tid og penger. Det skulle vre som en slags dyrehage med rovfugler oppi der, men den var stengt da vi kom :/ Skuff..

Ellers gikk vi mye rundt i byen, p strandpromenaden og i den gigantiske fugleparken som ligger midt i byen. Kjempeflotte farger og planter overalt! Fikk masse inspirasjon til hagearbeid :-)



Fine mamma:)

Har du vrt i Benalmadena?



1 Kommentarer






Vrsysler...

Det er ikke mye som minner om vr her i Trondheim, det skletter, regner og er surt og kaldt! Det frister ikke mye vre ute, s da sitter jeg heller i sofakroken og blogger litt:)



Men snen er i det minste mer eller mindre borte, s nr sola titter frem er det bare begynne med hagearbeidet igjen:-) Mens jeg venter p det, s planter jeg litt innendrs.

Her i vinduskarmen har tomat-og chiliplantene mine begynt spire. Nr det blir litt varmere ute skal jeg sette de ut i drivhuset:D



I dag var jeg p plantasjen en tur, og kjpte med meg tulipaner og noen krydderurter som jeg tenkte plante i dag. Endelig har jeg noen fridager til holde p med litt snn kosearbeid :-)








5 Kommentarer






Bleiekake til Babyshower:-)

I gr arrangerte venninnegjengen babyshower for vr kjre venninne Ranita, som skal ha en liten gutt i juni:) Min gave til henne ble bleiekaka som en startpakke med ca 150 bleier, smokker, smekker og badehndkle. Selv om jeg ble ivrig og startet p den for 2 uker siden, s tar det ikke s lang tid. Den er ganske enkel.

Jeg brukte de nest minste libero-bleiene, gummistrikk, tape, papp-plate, aluminiumsfolie og cellofan.

Begynn med finne noe du kan bruke som stamme for holde etasjene p plass. Jeg rullet sammen et blad til dette. S rullet jeg sammen en og en bleie og festet de sammen med gummistrikk. Jeg tok ogs tape rundt noen av lagene for holde de mer p plass. Den nederste etasjen hadde jeg 4 lag, neste 3 lag osv. S er det bare fortsette til du har laget et fin trn...:)

Jeg festet bltt silkebnd rundt hver etasje for pynte opp og skjule gummistrikkene.

Til slutt satte jeg fast smokkene, smekkene osv inntil kaka, en stork p toppen og cellofan til pakke inn kaka med. I tillegg laget jeg en papp-plate med aluminiumsfolie som et fat under for sttte opp.

Fin ja??:)



7 Kommentarer






En krplings hverdag

Forrige fredag vknet jeg, formet som en bro i senga. Halvard mtte kle p meg og jeg fikk time med en gang hos kiropraktor. To ribbein har visstnok lst seg fast i ryggen p meg...ikke godt!! De klarte knekke meg opp snn nogenlunde, men det kjennes enda ut som jeg henger fast i en krok p veggen! Det gr seg nok til om jeg klarer holde meg i ro. Ikke s lett for ei som ikke er vant til sitte i sofaen:( Jeg vil trene!! Og g p jobb.... !

For f tida til g ser jeg p TV-serier. Har lastet ned flere sesonger Friends:D Ah...nostalgi:-) .... jeg spiser ihvertfall ikke bamsemums:P

Og s spiller jeg playstation, Resident Evil 5! Skummelt i zombieverdenen!

Jeg har ogs prvd meg p hekling...tenkte jeg skulle prve hekle babytfler. Disse passer kanskje til dukka til babyen...?



Ja, og s har jeg ftt meg briller! Just so you know;)



Jeg KJEDER meg, noe s inni gampen!

Tar gjerne imot tips til hva man kan finne p nr man er sykmeldt:-)



9 Kommentarer






Den ultimate biffsausen; rdvinsglace!

Jeg fant en dansk oppskrift p rdvinsglace. Det er som en rdvinssaus med karamellisert honning. Jeg modifiserte oppskrifta litt etter det jeg hadde p kjkkenet.Den ble ihvertfall nyyyydelig!:-)

Men det er viktig bruke en god rdvin, siden dette er hovedingrediensen. Jeg brukte kartongrestene av en "doppio passo", en fyldig og god rdvin:)

Du trenger:

1/2 liter rdvin,3 dl kjttbuljong, 1 ss honning, 1 dl balsamicoeddik, 2 ss rdvinseddik, 2 champignonger, en liten lk, 1 fedd hvitlk, 1 ss rognebrgele, 3 ss mel, salt&pepper, smr.







Begynn med karamellisere honningen lett i en kaserolle. Tilsett balsamicoeddik og rdvinseddik. Kok til det blir en litt seig masse. Tilsett rdvinen og kok opp.

Legg en buljongterning i 3 dl vann, og varm til det er blandet sammen.

Stek finhakket sopp, lk og hvitlk i litt smr i en kaserolle til det er blankt (det skal ikke bli brunt). Str over 3 ss mel, bland godt og ha i kjttbuljongen. Ha i 1/3 av rdvinsblandingen og litt pepper, kok i 15 min.

Sil sausen, ha i resten av rdvinsblandinga og rognebrgeleen. Smak til med salt og ha i en ss smr p slutten.

Siden det kan ta litt tid lage denne sausen, kan du jo f.eks doble oppskrifta og fryse ned. S har du saus til noen mltider:)



2 Kommentarer






hits